Scheda di cantina
Edizioni Celebrative
Attitude
Disposizione innata o acquisita che rende possibile o facilita lo svolgimento di particolari forme di attività
- Vitigni
- Montepulciano e Pinot nero.
- Zona di Produzione
- Contrada San Matteo
- Terreno
- Argilloso - calcareo, in leggero pendio.
- Esposizione e Altimetria
- Sud, Sud - Ovest, 80 - 100 mt. slm.
- Sesto d'Impianto
- Pergola pugliese – 2000 piante per ettaro.
- Resa per Ettaro
- 100-120 q.li per ettaro, circa 5-6 kg per ceppo.
- Vendemmia
- 2020
- Permanenza sui Lieviti
- 36 mesi
- Dosaggio
- 4 gr/lt