NOTE ANIMALI

sentori olfattivi che ricordano odori animali quali pelliccia, muschio, cuoio, selvaggina. Note: In certi vini molto maturi (in genere con più di dieci o quindici anni d’età) sono presenti come leggere sfumature del bouquet. Se invece si percepiscono in modo marcato il vino è considerato grossolano, non fine.