VIN DE PAYS

in francese “vino di paese”, vino ritenuto essere un gradino sopra il semplice “vin de table” (vino da tavola) francese, poiché spesso etichettato a seconda del vitgno, disdegnando la denominazione controllata. Note: Questa pratica dell’etichettamento varietale è fatta per facilitare l’inserimento sul mercato dei vins de pays, dal momento che la grande maggioranza di questi vini è di qualità e prezzo molto competitivi rispetto ai vini, anch’essi etichettati secondo il vitigno, del Nuovo Mondo (che sono i bersaglio economico di questa categoria di vini). Ci sono tre categorie per i vins de pays: regionale, dipartimentale e locale.