VITICOLTURA BIODINAMICA

viticoltura rispettosa dell’aijibiente, adottata in agricoltura o in viticoltura. Essa consiste nel dinamizzare o stimolare la vita con pratiche diverse. La viticoltura biodinamica è basata sulle idee del filosofo austriaco Rudolph Steiner, che ne ha iniziato l’applicazione nel 1924. I viticoltori impegnati nella viticoltura biodinamica possono essere certificati da vari enti di certificazione (BIODYVIN, DEMETER, …).