GABBIETTA

armatura di filo di ferro galvanizzato ed intrecciato usata per bloccare la parte superiore del tappo della bottiglia di un vino spumante, il quale, a causa dell’alta pressione all’interno della bottiglia, tenderebbe altrimenti ad essere espulso. Note: La gabbietta ricopre la parte superiore del tappo e viene tesa e bloccata sotto la baga del collo della bottiglia.