GYROPALETTE

    apparecchio automatico formato da cesti rotanti ed inclinabili, che sostituisce il remuage manuale. Note: Presenta numerosi vantaggi rispetto al procedimento manuale: l’uniformità di risultato, la possibilità di programmare e controllare i cicli di lavorazione, la minore durata degli stessi e l’utilizzo di spazi sensibilmente inferiori rispetto a quelli richiesti dalle pupitre (v. “pupitre”).

    Voci correlate

    GYROPALETTE - Glossario Vitivinicolo | d'Araprì