TERMINOLOGIA

è l’insieme dei termini specifici e delle espressioni tecniche utilizzate nella degustazione dei vini. Si tratta di un linguaggio che permette di comunicare in modo preciso e senza ambiguità le caratteristiche di un vino. Ad esempio, la terminologia della degustazione dei vini include termini come “tannico”, “armonico”, “persistente” e “ampio”, che aiutano i degustatori a descrivere e valutare le caratteristiche del vino in modo dettagliato e uniforme. (scheda)