INNESTO

pratica colturale per la moltiplicazione agamica delle piante, che consiste nel saldare su una pianta (detta portainnesto o piede) una parte (detta nesto) di un’altra pianta di una varietà differente, al fine di migliorarne o rafforzarne i caratteri. Con l’innesto l’unione di parti di piante diverse porta alla costituzione di un unico individuo. Note: E’ una forma di moltiplicazione agamica che si è resa indispensabile per la vite dopo la comparsa della fillossera. Il portainnesto o soggetto o piede è la parte che ha o emetterà le radici (generalmente costituito dal “selvatico” di viti americane); il nesto o marza è la parte destinata a portare le foglie e i frutti (varietà europea).