BLOQUÉE

parte di vino non commercializzabile e di alta qualità messa a riserva in previsione di annate meno favorevoli al fine di migliorare le cuvée assemblate con vini di annate inferiori. Note: In questi casi, su approvazione del CIVC, avviene il déblocage (“sblocco”). Il 20 per cento dei vini delle annate migliori è posto in riserva per gli assemblaggi degli anni seguenti (vedi anche PLC). Sinonimi: reserve qualitative.