FIACCO

si dice di un vino debole, che manca di carattere e di energia e le cui caratteristiche organolettiche si collocano nella zona grigia tra piatto e deciso. Note: Un vino fiacco ha un po’ d’acidità, ma non abbastanza per dargli corpo e decisione. Di conseguenza, il sapore fruttato tende a sopraffare il vino ed a farlo apparire al gusto debole, spesso e senza mordente. Si dice anche di un vino indebolito dalla fioretta o da un eccessivo arieggiamento.