LUSSUREGGIANTE

un vino lussureggiante è uno che ha abbondanza di frutto, corpo e voluttuosità. Pieno, ricco, maturo, morbido, importante sono tutte caratteristiche di un vino lussureggiante. Può esse usato anche per indicare un vino da dessert o una “muffa nobile” che ha un lato livello di residuo zuccherino. Sinonimo: ridondante. MA (MARQUE AUXILIARIE o MARQUE D’ACHETEUR): marchio di un ristoratore, enotecaro, albergatore o altro operatore dell’HO.RE.CA. che fa produrre Champagne etichettandolo con il proprio nome. Marchio che non appartiene al produttore ma, ad esempio, a un distributore, a una catena di supermercati o a un ristorante. Può trattarsi di un marchio di fantasia, del nome del cliente o dell’attività che ha richiesto a un produttore di Champagne di realizzare un vino personalizzato a proprio marchio. Le bottiglie vengono lavorate e prodotte seguendo le specifiche che il cliente ha richiesto, ad esempio la composizione dell’assemblaggio, la sosta sui lieviti o il dosaggio. Il nome del produttore non figura in etichetta ed è posto in rilevo il marchio del committente che sarà quello che l’acquirente finale vedrà scritto sulla bottiglia. Note: Più in generale fa riferimento ad una marca proprietà di un’azienda acquirente o venditrice che, per ragioni commerciali, di marketing o d’immagine non vuole apparire o vuole espandere la quota di mercato in settori complementari. Un esempio può essere quello di una grande maison che lancia una M.A. diversa dal marchio tradizionale per la GDO e a prezzi inferiori, evitando effetti negativi sulla propria immagine. Ai prezzi più bassi fa molto spesso riscontro una qualità inferiore. La M.A. è molto diffusa nella GDO britannica, tedesca e americana.